EGCG می تواند از پارکینسون و آلزایمر جلوگیری کند

اکثر مردم با پارکینسون و آلزایمر آشنا هستند. بیماری پارکینسون یک بیماری شایع عصبی است. در افراد مسن بیشتر دیده می شود. میانگین سن شروع بیماری حدود 60 سالگی است. افراد جوان مبتلا به بیماری پارکینسون زیر 40 سال نادر هستند. شیوع PD در بین افراد بالای 65 سال در چین حدود 1.7٪ است. اکثر بیماران مبتلا به پارکینسون موارد پراکنده هستند و کمتر از 10 درصد از بیماران سابقه خانوادگی دارند. مهم ترین تغییر پاتولوژیک در بیماری پارکینسون، تخریب و مرگ نورون های دوپامینرژیک در جسم سیاه مغز میانی است. علت دقیق این تغییر پاتولوژیک هنوز مشخص نیست. عوامل ژنتیکی، عوامل محیطی، پیری و استرس اکسیداتیو ممکن است در تخریب و مرگ نورون‌های دوپامینرژیک PH دخیل باشند. تظاهرات بالینی آن عمدتاً شامل لرزش استراحت، برادی‌کینزی، میوتونی و اختلال در راه رفتن وضعیتی است، در حالی که بیماران ممکن است با علائم غیرحرکتی مانند افسردگی، یبوست و اختلال خواب همراه باشند.

زوال عقل که به نام بیماری آلزایمر نیز شناخته می شود، یک بیماری پیش رونده تخریب کننده عصبی با شروع موذیانه است. از نظر بالینی، این بیماری با زوال عقل عمومی، مانند اختلال حافظه، آفازی، آپراکسی، آگنوزیا، اختلال در مهارت های بینایی فضایی، اختلال در عملکرد اجرایی و تغییرات شخصیت و رفتار مشخص می شود. کسانی که قبل از سن 65 سالگی شروع می شوند، بیماری آلزایمر نامیده می شوند. کسانی که بعد از 65 سالگی شروع می شوند آلزایمر نامیده می شوند.
این دو بیماری اغلب سالمندان را آزار می دهد و کودکان را بسیار نگران می کند. از این رو نحوه پیشگیری از بروز این دو بیماری همواره مورد توجه محققان بوده است. چین کشور بزرگی برای تولید چای و نوشیدن چای است. چای علاوه بر پاکسازی چربی و رفع چربی، فواید غیرمنتظره ای دارد، یعنی می تواند از بیماری پارکینسون و آلزایمر پیشگیری کند.
چای سبز حاوی یک ماده فعال بسیار مهم است: اپی گالوکاتچین گالات، که موثرترین ماده فعال در پلی فنول های چای است و متعلق به کاتچین ها است.

مطالعات متعدد نشان داده اند که اپی گالوکاتچین گالات از اعصاب در برابر آسیب در بیماری های عصبی محافظت می کند. مطالعات اپیدمیولوژیک مدرن نشان داده‌اند که نوشیدن چای با بروز برخی بیماری‌های عصبی همبستگی منفی دارد، بنابراین حدس زده می‌شود که نوشیدن چای ممکن است برخی مکانیسم‌های محافظ درون‌زا را در سلول‌های عصبی فعال کند. EGCG همچنین دارای اثر ضد افسردگی است و فعالیت ضد افسردگی آن عمدتاً با تعامل گیرنده های اسید γ-آمینوبوتیریک مرتبط است. برای افراد آلوده به HIV، دمانس عصبی ناشی از ویروس یک راه بیماری زا است و مطالعات اخیر نشان داده است که EGCG می تواند این فرآیند پاتولوژیک را مسدود کند.
EGCG عمدتاً در چای سبز یافت می‌شود، اما در چای سیاه یافت نمی‌شود، بنابراین یک فنجان چای شفاف بعد از غذا می‌تواند روغن را پاک کند و چربی را از بین ببرد، که بسیار سالم است. EGCE استخراج شده از چای سبز را می توان در محصولات بهداشتی و مکمل های غذایی استفاده کرد و ابزاری عالی برای پیشگیری از بیماری های فوق الذکر است.